Trong cuộc chiến chống béo phì, các đề xuất tăng cường giáo dục dinh dưỡng, loại bỏ nước ngọt khỏi trường học, thay đổi cách các công ty có thể quảng cáo, cấm chất béo chuyển hóa và trợ cấp thực phẩm lành mạnh đều phổ biến. Nhưng có một công cụ tiềm năng có thể bạn chưa từng nghe đến, mặc dù nó đã được thảo luận hơn một thập kỷ. Một nghiên cứu vào tháng 6 năm 2007 cho thấy rằng "thuế chất béo" - đánh thuế vào thực phẩm béo hoặc không lành mạnh - có thể cứu sống hàng nghìn người và giảm chi phí chăm sóc sức khỏe.
In the fight against obesity, suggestions to increase nutrition education, remove soft drinks from schools, change how companies can advertise, ban trans fats and subsidize healthy foods are all common. But there's one potential tool you may not have heard of, though it's been discussed for more than a decade. A June 2007 study suggests that a "fat tax" -- placing a tax on fatty or unhealthy foods -- might save thousands of lives and reduce health care costs.
HowStuffWorks
420 ngày
