Món phô mai nhúng Nacho, một món ăn được yêu thích ở các sân bóng và rạp chiếu phim, sẽ không thể giống như vậy nếu không có phô mai đã qua chế biến. Cố gắng làm phô mai nhúng bằng cách đun nóng phô mai tự nhiên, thông thường và chất béo sẽ tan chảy khỏi chất rắn, để lại sản phẩm sữa đã phân hủy thành một khối vón cục, dạng sợi và nhờn.
Nacho cheese dip, a beloved staple at ballparks and movie theaters, wouldn't be the same without processed cheese. Try to make cheese dip by heating regular, natural cheese and the fats will melt away from the solids, leaving a deconstructed dairy product that's a lumpy, stringy, greasy mess.
HowStuffWorks
417 ngày
