Cà chua là một trong những loại rau quan trọng và linh hoạt nhất (OK, trái cây) cần có trong nhà bếp, nhưng chúng cũng khó kiểm tra chất lượng. Chỉ vì chúng có sẵn quanh năm không có nghĩa là chúng sẽ ngon quanh năm -- bất kỳ ai đã từng ăn cà chua tươi trực tiếp từ vùng đất lương thiện của vườn nhà đều biết rằng việc ăn những quả cà chua hoàn hảo đến kỳ lạ. xuất hiện ở gian hàng nông sản vào tháng 2 giống như cắn vào một cuộn giấy ướt. Nhưng những quả cầu màu đỏ, tròn hoàn hảo này trông thật vô nhiễm! Làm thế nào chúng ta có thể biết liệu quả cà chua chúng ta mua sẽ ngon ngọt hay là một món gây thất vọng không có hương vị?
Tomatoes are one of the most vital and versatile vegetables (OK, fruits) to have in the kitchen, but they can also be hard to check for quality. Just because they're are available year-round doesn't mean they're going to be good year-round -- anyone who's ever had a fresh one straight from the honest soil of a home garden knows that eating the eerily perfect tomatoes that show up in the produce aisle in February is like biting into a ball of wet paper. But these perfectly round, red orbs look so immaculate! How can we know whether the tomato we're buying is going to be a juicy treat or a flavorless disappointment?
HowStuffWorks
419 ngày
