Trên khắp thế giới, bánh mì là “thứ của cuộc sống”. Đó là một phần quan trọng của hầu hết mọi món ăn và hầu hết mọi bữa ăn. Và không có gì có thể sánh bằng sự hài lòng khi được phục vụ những ổ bánh mì do chính bạn tự làm. Lần đầu tiên làm bánh mì có thể hơi đáng sợ, bất kể bạn đã xem bao nhiêu chương trình nấu ăn và đầu bếp nổi tiếng trên tivi. Nhưng việc chuẩn bị bánh mì men của riêng bạn - các loại bánh mì trắng, lúa mì, lúa mạch đen hoặc nhiều loại ngũ cốc quen thuộc mà chúng tôi cắt cho mọi thứ, từ công thức bánh mì nướng kiểu Pháp yêu thích của chúng tôi đến bánh mì Cuba - không thực sự khó. Nó chỉ đơn giản đòi hỏi một vài kỹ năng độc đáo ngoài những kỹ năng thường được yêu cầu trong các công thức nấu ăn khác.
Around the world, bread is the "stuff of life." It's an important part of nearly every cuisine and almost every meal. And nothing beats the satisfaction of serving loaves of your own homemade bread. Making bread for the first time can be a bit scary, no matter how many cooking shows and famous chefs you've watched on television. But preparing your own yeast bread — the familiar white, wheat, rye or multigrain loaves we slice for everything from our favorite French toast recipe to Cuban sandwiches — isn't really difficult. It simply requires a few unique skills beyond those usually called for in other recipes.
HowStuffWorks
434 ngày
