Khi gọi món hải sản tại nhà hàng yêu thích, bạn thường không thể không nghĩ đến những ngư dân trên những chiếc thuyền gỗ kiểu cũ đang thu hoạch sản phẩm đánh bắt từ hồ, sông hoặc biển địa phương. Tuy nhiên, rất có thể món cá hồi phủ thảo mộc hoặc cá rô phi áp chảo thơm ngon của bạn thực sự đến từ một trang trại tương tự như những trang trại sản xuất các sản phẩm protein khác như thịt bò hoặc thịt gà. Nuôi trồng thủy sản là nuôi cá và hơn thế nữa. Trên thực tế, đây là một trong những ngành công nghiệp thực phẩm phát triển nhanh nhất trên thế giới.
When you order a seafood dish at your favorite restaurant, you usually can't help but think of fishermen in old-fashioned wooden boats harvesting their catch from the local lake, river or sea. However, chances are that your delicious herb-crusted salmon or pan-seared tilapia actually came from a farm similar to those that produce other protein products such as beef or chicken. Aquaculture is fish farming, and a whole lot more. In fact, it's one of the fastest growing food industries in the world.
HowStuffWorks
418 ngày
